Обычная пища «Кели Де» – хлеб с кусочком масла, сыворотка или иное питьё, а также овощи, рыба, сыр, яблоки. Мясо было запрещено в Тамлахте, но разрешалось в других общинах, особенно в праздничные дни. Насельники пили воду, молоко (обычно разбавленное), травяные взвары, употребляли мёд; в Тамлахте запрещалось пиво, но в Финнгласе оно было разрешено в праздничные дни. Во время поста (три раза в год – Великий пост, Адвент и летний пост (samchorgus) после Пятидесятницы), а также по понедельникам, средам и пятницам и в первую субботу месяца) трапеза здоровых насельников в Тамлахте состояла из хлеба и молочной сыворотки. Эти правила не были обязательными для всех «Кели Де». В сборнике «Монастырь Таллахт» подчёркивается, что каждый насельник мог определять для себя ежедневную норму пищи, слишком строгое воздержание осуждалось. Важнейшим занятием «Кели Де» была молитва, общественная (прежде всего, богослужения суточного круга) и частная. Ежедневное богослужение состояло из восьми канонических часов: первого (прима, anteirt), третьего (терция, teirt), шестого (секста, medón lái) и девятого (нона, nóin) часов, а также вечерни (fescor, espartain), комплетория (fadg, deired lái), бдения (iarméirge) и утрени (maiten). В богослужениях должен был участвовать каждый клирик, не занятый обучением или духовным руководством. В дни памяти святых псалмы читались в рефектории после трапезы, затем насельники следовали в церковь, где совершался оффиций. Согласно «Уставу Мохуту», при звуке колокола «Кели Де» склоняли голову, читали «Отче наш» и «Слава», совершали крестное знамение и направлялись в храм, перед входом три раза преклоняли колени. Помимо участия в богослужении каждый «Кели Де» был обязан ежедневно прочесть всю Псалтирь. На вопрос Маэл Дитруба, можно ли ограничиться 50 псалмами, св. Маэл Руан дал отрицательный ответ. По мнению исследователей, после службы третьего часа читали псалмы с первого по сотый, после шестого часа – со 101-го по 137-й, после девятого часа – со 138-го по 150-й; каждое чтение предварялось 118-м псалмом и гимном (в источниках говорится и о другом делении псалмов, которое приписывалось Маэл Руану). Каждую ночь в храме оставались два насельника, которые также прочитывали Псалтирь целиком. По мнению исследователей, основой частной молитвы были 118-й псалом (Beati) и «песнь Марии» (Magnificat). Основным духовным чтением насельников были Евангелие от Иоанна и «Деяния святых апостолов». По воскресеньям, четвергам и в праздничные дни совершалась месса; «Кели Де» принимали причастие каждую неделю. В сочинении «Учение Маэл Руана» и в ирландском пенитенциале говорится о восьми важнейших праздниках (в сборнике «Монастырь Таллахт» – о трёх): Исследователи полагают, что это были Рождество, Обрезание Господне, Богоявление, Великий четверг, Пасха, Октава Пасхи, Вознесение и Пятидесятница. В Тамлахте особым почитанием пользовались праздник архангела Михаила (29 сентября) и дни памяти великих ирландских святых – Патрикия (17 марта), Бригиты (1 февраля), Каннеха (11 октября; исследователи полагают, что поминовение Каннеха всегда совершалось в субботу).