Основные сферы деятельности на сегодняшний день: обеспечение учёта, сохранности, реставрации и консервации культурного наследия с помощью освоения и внедрения новых технологий; создание полного каталога фондов; изучение и публикация древних грузинских и восточных памятников, исторических документов и архивных материалов; популяризация культурно-интеллектуального наследия страны как в её пределах, так и на международной арене; экспертная и консультативная деятельность; разработка и осуществление научных проектов и программ; развитие и расширение международного научного сотрудничества; организация международных и местных конференций, симпозиумов и семинаров по значительным и актуальным научным темам; издание результатов исследований; подготовка и переподготовка новых научных кадров и т.д. Созданы отделы (департаменты): древнегрузинской филологии, кодикологии и текстологии; письменных исторических источников; библиографии; восточный; истории искусства; архивоведения; выставочного дела; образования; а также лаборатории: реставрации и консервации; электронной обработки. Вопросами научного управления и развития занимается Учёный совет. При Институте Рукописей выходят периодические издания: «Моамбе» («Вестник»; с 1959 г.); научный сборник «Мравалтави» («Многоглав»; с 1964 г.; с 1971 г. – с подзаголовком «историко-филологические разыскания»); «Палеографические разыскания» (с 1965 г.). Фонды Института Рукописей включают более 150 единиц папируса (III в. до н.э. – VIII в.), около 10 тыс. грузинских рукописей V–XIX вв., в том числе около 5 тыс. палимпсестных листов V–X вв., около 4 тыс. иностранных рукописей, около 40 тыс. исторических документов IX – начала XX вв., свыше 5 тыс. исторических документов на иностранных языках, около 200 личных архивов общественных деятелей, из которых разработаны и описаны несколько десятков тыс. единиц хранения. Грузинские рукописи выполнены письмом асомтаврули (V–X вв.) и нусхури (IX–XIX вв.), которые использовались, в основном, для создания памятников духовного и церковного характера, а также мхедрули (XI–XX вв.), который стал основой для современного грузинского шрифта. Древнейшие грузинские тексты сохранились, в основном, на палимпсестах – наиболее ранние датируются первой половиной V в. Нижний слой многих палимпсестов содержит древнейшие (V–VIII вв.) образцы грузинского письма. Сохранившиеся на палимпсестах тексты разнообразны в жанровом отношении: это переводы Ветхого и Нового Завета, литургических, гомилетических, агиографических и апокрифических произведений. Палимпсесты содержат все фонды Института Рукописей. Национальная сокровищница Института Рукописей богата переводными памятниками, созданными как в зарубежных грузинских центрах письменности (на Святой земле, на горе Синай, на Чёрной Горе в Сирии, на Афоне, в Константинополе, в Петриционском монастыре и др.), так и в Грузии.