Греческий иконописный подлинник – «Ерминия» иеромонаха Дионисия Фурноаграфиота (около 1730 – 1733 гг.) – в разделе «Святые мученики» характеризует Мокия как молодого человека «с малою бородою». Однако в ряде памятников в сохранившихся образах святого представлена разная трактовка его возраста – от тёмноволосого мужа средних лет до мужа с проседью в волосах, но не глубокого старца, при этом общими чертами внешности Мокия являются вьющиеся волосы и недлинная борода (как правило, округлой формы). В иконографии отражается пресвитерский сан святого – его облачение составляют подризник, епитрахиль, поручи, фелонь; обычно Мокий держит в руках Евангелие. О преклонных летах святого и о его подобии священномученику Власию Севастийскому (по типу бороды) единодушно сообщают русские иконописные подлинники. В наиболее раннем известном исследователям Софийском списке подлинника Новгородской редакции конца XVI в. с вариантами из списков Ивана Егоровича Забелина и Георгия Дмитриевича Филимонова содержится уточнение, существенное для изображений святых в иерейском и архиерейском санах: наличие или, как в данном случае, отсутствие у Мокия омофора: «Сед плешив, брада доле Власьевы; на концы космыки, риза без амфору, вохра с белилы, испод багор с белилы («Иконописный подлинник Новгородской редакции по Софийскому списку конца XVI в. М., 1873 г.). К этому описанию близок вариант текста Мокия, опубликованный в 1903 г. в сводном подлиннике Сергеем Тихоновичем Большаковым. В иконописном подлиннике сводной редакции (XVIII в.) по списку Г.Д. Филимонова дополнение об омофоре отсутствует: «Мокий саном пресвитер, подобием стар и сед, главою плешат, борода подоле Власиевой, на конец подвоилась, ризы поповския желтыя, испод светлобагрян, и епитрахиль, в руках Евангелие». Составитель опубликованного в 1910 г. руководства для иконописцев академик Виктор Доримедонтович Фартусов, в основном, повторяет сведения приведённых подлинников, добавляя к ним текст (в двух вариантах) на хартии в руках Мокия, долженствующий, по мнению автора, характеризовать подвиг святого. Единоличные изображения Мокия сохранились в декорации ряда храмов. Одно из ранних (полуфигура) – представлено в медальоне на мозаике кафоликона монастыря Осиос Лукас (1030–1040 гг.). Святой показан человеком старше средних лет, т.е. с проседью в волосах и с аккуратной округлой недлинной бородой; на нём тёмная фелонь и бордовые с золотым орнаментом поручи; правой рукой благословляет, в левой строго вертикально держит кодекс с большим крестом на окладе.