Оставшейся суммой власти распоряжались по собственному усмотрению. Значительные изменения произошли в сфере духовного образования. После упразднения Абхазского католикосата при церквах и монастырях перестали функционировать грузинские духовные школы. В Имеретинской епархии стали появляться духовные учебные заведения нового типа. В 1822 г. в Кутаисе было открыто одноклассное с двухлетним курсом обучения уездное духовное училище, состоявшее из Рачинского и Кутаисского отделений (закрыто в сентябре 1917 г.). Здесь за казённый счёт и с возможностью проживать в пансионе получали образование, в основном, дети духовенства. Обучение с первого класса осуществлялось на русском языке; кроме церковных дисциплин преподавали арифметику, русскую и грузинскую грамматику. Только окончившие духовное училище могли поступать в Тифлисскую духовную семинарию, готовившую церковно- и священнослужителей для всех грузинских епархий, в том числе и для Имеретинской епархии. Однако по причине бедности лишь малая часть выпускников Кутаисского духовного училища могла продолжить образование в Тифлисе. Начиная с 1870 гг. епископ Имеретинский Гавриил (Кикодзе; 1860–1896 гг.) не раз ходатайствовал перед правительством об открытии в Кутаисе духовной семинарии, и в сентябре 1894 г. решением Святейшего Синода семинария была открыта. В ней готовили кадры для всех епархий Западной Грузии. Обучение велось на русском языке, преподаватели (как и во многих других учебных заведениях среднего и высшего звена), в основном, были из России. В духовной семинарии не изучались история и география Грузии, грузинская литература, что вызывало недовольство грузинского общества и духовенства. В мае 1904 г. из-за беспорядков среди учащихся Кутаисская духовная семинария была закрыта. В 1830 гг. в городах и деревнях Имеретинской епархии были восстановлены церковноприходские школы, в которых учащиеся получали образование на грузинском языке. Преподавание вели представители духовенства, зачастую на добровольных началах; учили письму и чтению, русскому языку, Закону Божию, арифметике и т.д. К концу XIX в. в Имеретинской епархии насчитывалось до 90 школ такого типа. В январе 1892 г. по инициативе Гавриила (Кикодзе) в Кутаисе открылось женское епархиальное училище, где могли получить образование девочки из разных социальных слоёв общества. В училище, которое по настоянию грузинского общества и духовенства стало носить имя святителя Гавриила, готовили педагогические кадры для частных и церковноприходских школ.