Согласно кипрским законам, община не имела официального статуса (для монашеского пострига было необходимо разрешение феодала, который также контролировал численность насельников обители, а избрание игумена утверждал местный латинский епископ). Между доминиканцами и кантарскими монахами возник спор о западном обычае использования для совершения литургии опресноков. Кантарские монахи предложили доминиканцам испытание огнём, чтобы убедиться, кто из прошедших через костёр останется невредимым – православные с квасным хлебом или католики с опресноками. Доминиканцы отказались от испытания и велели монахам дать объяснение перед латинским архиепископом в Никосии. Причастившись, Кантарские преподобномученики на следующий день отправились в столицу, по пути в Никосию православные киприоты просили благословения подвижников. В Никосии монахи остановились в монастыре св. Георгия Манганского, где к ним присоединились ещё два инока из Махерасского монастыря – Игнатий и Григорий. Когда монахи предстали перед латинским архиепископом Евсторгием и обвинили католиков в совершении литургии на опресноках, западное духовенство не смогло опровергнуть их аргументы. Разгневанный Евсторгий велел бросить Кантарских преподобномучеников в темницу. Когда спустя год их привели на допрос, монахи остались непоколебимыми и были заключены ещё на три года. В тюрьме приняли великую схиму Феодорит с именем Феогност, Матфей – с именем Марк, Климент – с именем Кирилл, Фома – с именем Феоктист, Варнава – с именем Варлаам, Макарий – с именем Максим, Иларион – с именем Иосиф, Игнатий – с именем Геннадий, Григорий – с именем Герасим, Геронтий – с именем Герман. Инквизитор Андрей доложил о кантарских монахах кипрскому королю Генриху I, но тот уклонился от вмешательства в церковные дела. Тогда Евсторгий сообщил о Кантарских преподобномучениках папе Римскому Григорию IX и 5 марта 1231 г. получил распоряжение подвергнуть упорствующих казни, достойной еретиков. 5 апреля 1231 г. в тюрьме умер Феоктист, истощённый мучениями. Его тело протащили по городу и сожгли на костре. 18 мая состоялась публичная казнь Кантарских преподобномучеников: монахов привязали к лошадям и мулам и волочили по пересохшему каменистому руслу реки Педиэос, а затем бросили в костёр. Согласно «Заметке», монахи погибли, растерзанные лошадьми, а старейшие члены монашеской общины были преданы сожжению на костре. Игумен Иоанн стоял посреди пламени и молился. Один из рыцарей ударил его дубиной, чтобы тот упал в огонь. Когда костёр потух, тело Иоанна осталось неповреждённым. Поэтому католики разожгли новый костер, куда бросили тела кантарских монахов и трупы животных, а когда огонь потух, перемешали их кости. В настоящее время частицы мощей Кантарских преподобномучеников хранятся на Кипре в монастырях Пресвятой Богородицы Хрисорройятиссы, Кикском и Махерасском.