Иосиф по просьбе Иоанна неоднократно ходатайствовал перед Святейшим Синодом об упорядочении дел грузинской диаспоры на юге. Так, в 1734 г. он внёс в Синод прошение о назначении в церковь во имя св. равноапостольных Константина и Елены в Кизляре второго священника – грузина Георгия Матвеева, поскольку «без другого попа за проживанием в той слободе многого числа грузинцев и новокрещёных татар было невозможно», что указом Святейшего Синода (от 13 сентября 1734 г.) было предписано исполнить епископу Астраханскому и Ставропольскому Илариону. В письме Иосифу от 1738 г. Иоанн сообщает о состоянии грузинской колонии в Дербенте: «Здесь весьма много жилищ находится, и грузинцев с 200 дворов поселено, кроме тех, которые в казацких местах живут». В 1745 г. по инициативе Иоанна, Иосифа и грузинского архимандрита Пахомия в Кизляре на базе Осетинской миссии была образована Осетинская духовная комиссия для распространения христианства среди горцев. В 1749 г. Иосиф подал в Синод ходатайство об основании в Кизляре грузинского монастыря, в котором он хотел бы провести остаток дней вместе с соотечественниками, поскольку в уже действующем кизлярском в честь Воздвижения Креста Господня мужском монастыре «жить и уместиться никак невозможно и негде». Его личное обращение сыграло решающую роль в долгой тяжбе, которую вёл Иоанн (Саакадзе), добиваясь разрешения основать обитель. 3 декабря 1749 г. императрица Елизавета Петровна удовлетворила прошение Иосифа об увольнении на покой в Кизлярский монастырь; 24 апреля 1750 г. ввиду вышеизложенных обстоятельств и «саможелательного их Преосвященств усердия» было получено разрешение Святейшего Синода основать грузинский монастырь. 23 апреля 1750 г. Иосиф освятил деревянную церковь Георгия Победоносца в Грузинах в Москве, выстроенную на средства царевича Георгия Багратиони (сына Вахтанга VI). В июле 1750 г. выехал в Кизляр, но 1 сентября скончался в Саратове. Его тело было погребено 28 сентября 1750 г. в астраханском кафедральном соборе в честь Успения Пресвятой Богородицы, рядом с могилами грузинских царей Картли Вахтанга VI и Картли-Кахети Теймураза II. Иоанн пережил соотечественника на несколько месяцев. Согласно духовному завещанию Иосифа, всё его имущество было передано его сестре, а грузинские книги были пожертвованы в монастыри Грузии.