Словарь по иудаизму К КУГЛ

КУГЛ

КУГЛ (кугель – на идише «пудинг») – запеканка, которую полагается есть в шабес. Включает в себя картофель, яйца, лук или десерт из лапши, фруктов и орехов. Его все время держат на маленьком огне, поскольку разжигать огонь в шаббат нельзя.

 
PR-CY.ru