Иов содействовал деятельности Российского Библейского общества, был знаком с князем Алексеем Ивановичем Мусиным-Пушкиным, передал ему несколько редких книг, найденных в Польше, в том числе Литовский статус (Вильно, 1586 г.). Летом 1818 г. Иов посетил Херсон и пожелал убедиться в сохранности праха Г.А. Потёмкина, погребённого в склепе Екатерининского собора. Ночью 4 июля того же года в присутствии протоиерея И. Глобачёва, дьякона И. Павловского и др. были сорваны доски пола, проломан свод склепа и вскрыт гроб. Набальзамированное тело оказалось на месте. Макарий (Глухарёв) отмечал, что «в епископском служении Иова господствовала сила яростная, отсекающая и отметающая всякую нечистоту, разрушающая всякое безчиние и истребляющая всякое зло... Гордость, которую иные уважают в других, чтобы и в них её уважали, и которую начальствующие не беспокоят в подчинённых, боясь сами беспокоиться, гордость в церковниках была первым его врагом, с которым он боролся всею крепостию своего духа – Гневом Божиим вооружаем был преосвященный Иов против гордости своих подчинённых». Духовником Иова был иеросхимонах Ливерий (ум. в 1824 г.), ученик Паисия (Величковского): «...Он один, как восьмидесятилетнее дитя, не боялся преосвященного». Игорь Корнильевич Смолич называл Иова «единственным русским епископом XVIII в., сформировавшимся под духовным руководством старца Паисия». При этом, по воспоминаниям бывшего семинариста С.Г. Чернова, Иов «известен был невероятною строгостью, доходившей в крайних случаях до наказания виновных розгами, а во время объездов своей епархии были употребляемы им другого рода наказания, вышедшие давно и безвозвратно из употребления. Служение его при отличном хоре певчих было благоговейное и совершалось до того медленно, что литургия кончалась в час и позже». Иов пользовался роскошными экипажами, приезжал на богослужения в сопровождении полицмейстера или частного пристава, держал на архиерейском дворе различных животных (в том числе ослов, сурков) и журавлей. Последнее богослужение Иов совершил на Благовещение Пресвятой Богородицы в 1823 г., за три дня до кончины. Погребён в правом приделе склепа-усыпальницы Никольского храма (1787 г.) Самарского Пустынного во имя святителя Николая Чудотворца монастыря близ Екатеринослава. В 1920 гг. обитель была закрыта, постройки переданы дому инвалидов, затем детскому интернату, в церкви находились административные учреждения, кинозал. К 2010 г. Пустынный монастырь и Никольский храм восстановлены, но захоронение Иова не обнаружено.