В 1750 г. в домовой архиерейской церкви был установлен новый иконостас. Бóльшую часть времени Иоасафа занимали поездки по епархии. По преданию, подтверждаемому материалами архива Курской духовной консистории, он осмотрел все церкви епархии. Старался сделать свои посещения необременительными для приходов, совершал богослужения в храмах. Предпочитал останавливаться не в домах богатых помещиков, а в жилищах священников или крестьян, часто простаивал целую ночь на молитве. Результаты инспекций были зафиксированы в его записках. Так, Иоасаф отмечал отсутствие крестов над куполами церквей и иконостасов в храмах, ветхость антиминсов, балдахинов над престолами и жертвенниками. «Вместо дарохранительниц ящики деревянные или жестяные, весьма дурные, а иные, хотя и оловянные, но старые и дырявые», – писал он. Во многих храмах не было колодцев для выливания воды после совершения таинства крещения, в алтарях отсутствовали печи и «умывальницы», не хватало церковных книг, молебных табелей и панихидных реестров. Иоасаф принимал меры для устранения замеченных недостатков: обветшавшие церкви закрывал на ремонт; предписал приобрести для всех храмов серебряные или оловянные церковные сосуды вместо деревянных, установить на храмах железные четырёхконечные кресты (требовал не ставить восьмиконечные кресты, чтобы не допускать распространения старообрядчества), прорубить окна в церквах и стеклить их для создания достаточного освещения, особенно в алтарях. Распорядился «безобразных украшений не делать, ручников, платков на иконы и кресты святые не прицеплять..., дурные раскольнические иконы и на бумагах неудачные изображения по стенам... поотобрать и раздать, кто принёс» (имелись в виду неканонические изображения на литографиях, отпечатанных в Речи Посполитой). Купцов, которые привозили такие иконы для продажи, Иоасаф предлагал арестовывать. Нерадивых клириков подвергал прещениям, отрешал от должности. Когда ему стало известно, что некий священник, чтобы не отапливать храм зимой, устроил в своём доме большую «умывальницу», в которой и крестил детей, Иоасаф распорядился «наказать попа в духовном правлении плетьми, чтобы он вымыслов не чинил, а содержал бы место к тому потребное по правилам Церкви». Другой священник был извержен из сана за небрежное хранение Святых Даров – в бумаге на полке между цветочными горшками. Сфера деятельности Иоасафа не ограничивалась церковным администрированием. Заботясь о духовном просвещении паствы, он рассылал по епархии указы с предписанием всем священникам в воскресные дни после литургии учить прихожан молитвам (заставлять их повторять текст до тех пор, пока они не запомнят слова), произносить проповеди с обличением распространённых суеверий (наговоров, заломов колоса, гаданий, чтения «заговорных волшебных тетрадей» и т.д.).