КРЕПЛАХ

КРЕПЛАХ – треугольные пельмени (клецки) с творогом, крупой или фруктами. Это могут быть сырные пирожки и другие блюда с сырной начинкой. Блюдо подается в постный праздник Йом-Киппур. Его значение в том, что оно мистически связано с искуплением, а его три угла должны напоминать о трех прародителях еврейского народа: Аврааме, Исааке и Иакове.

 
PR-CY.ru