ГОЙ – не еврей, крестьянин, ремесленник, мужик, необразованный человек, не имеющий религиозного образования. В переносном смысле (т.е. как человек примитивный, некультурный) это слово может применяться и к необразованным евреям, поскольку евреи религиозному образованию придают первостепенное значение.