Старый Зальцбург расположен на узкой полосе левого берега реки Зальцах, у подножия горы Мёнхсберг и её отрога Фестунгсберг, на котором находится городская крепость Хоэнзальцбург (постройки конца XI – начала XVIII вв.). Центром города является площаль Резиденцплац со зданием собора и с комплексом дворца князя-архиепископа (около 1120 – около 1710 гг.). Новый город, который застраивался с конца XVII в., расположен на правом берегу реки Зальцах, у подножия горы Капуцинерберг. В архитектуре города доминируют формы барокко, однако сохранился и ряд средневековых памятников. Монастырь Ноннберг был основан около 711/712 г. на Фестунгсберге, несколько ниже возникшего позже Хоэнзальцбурга. Этот монастырь считается самым старым непрерывно действующим женским монастырём в мире. От соборного храма Успения Богоматери (1009 г.) сохранилась западная часть, в том числе башня и портал. В 1464–1506 гг. храм был перестроен в стиле поздней готики. В 1711 г. башня приняла барочные формы. Особое значение для истории средневекового искусства имеют сохранившиеся в нижней части западной стены фрески 1150–1160 гг.: фрагменты композиции «Рай» («Трон Соломона») и шесть полуфигур святых и епископов в нишах. Зальцбург в XI–XIII вв. был крупнейшим центром южно-немецкой романской живописи, для которой было характерно обращение к византийскому искусству в его венецианском варианте. Фрески Ноннберга, где «строгое графическое искусство Зальцбурга… приняло прямо-таки придворный характер, не теряя при этом своего иератического достоинства», являются образцом «классической романской живописи». В монастыре хранится большое собрание рукописей, скульптуры и живописи, особенно позднеготической, а также отдельные предметы (в том числе складной стул настоятельницы монастыря с резными скульптурами и рельефами по моржовому клыку (около 1100 г.) и посох аббатис из слоновой кости (1242 г.)). Монастырь Санкт-Петер на склоне Мёнхсберга, основанный около 696 г., считается старейшим действующим монастырём на германских землях. Церковь св. Петра (1125–1143 гг.) была перестроена в стиле барокко (1605–1622 гг.), затем получила стуковое и живописное убранство в стиле рококо (1760–1766 гг.). Здесь сохранились незначительные фрагменты романской живописи, выполненной около 1150 г. (аллегорическая фигура Третьего часа) и во второй четверти XIII в. (епископ на коленях перед св. Магдалиной). В основе Францисканской церкви (приходская церковь Пресвятой Богородицы) находится трёхнефная романская конструкция, построенная в XII в. для женской общины монастыря Санкт-Петер.