Ректор Украинского народного университета, открытого для обучения интернированных солдат армии УНР, читал лекции в лагерях. Был избран почётным членом Братств имени святых Кирилла и Мефодия и Свято-Покровского, которые были созданы в этих лагерях. Стал действительным членом Научного товарищества имени Тараса Григорьевича Шевченко. В сентябре 1922 г. переехал во Львов. Преподавал украинский язык и литературу в Львовской гимназии (1922–1923 гг.), Львовской учительской семинарии (1923–1926 гг.). С мая 1926 г. – профессор церковнославянского языка и кириллической палеографии на Православном богословском факультете Варшавского университета. В 1931 г. возглавил Просветительскую комиссию Предсоборного Присутствия Польской автокефальной православной церкви (ПАПЦ). Проявил себя в комиссии приверженцем украинизации церковной жизни. В 1932 г. уволен с профессорской должности Министерством образования Польши как активный сторонник украинской церковной автокефалии. Ушёл с поста главы Просветительской комиссии, неоднократно выступал в светской печати с резкой критикой предстоятеля ПАПЦ митрополита Варшавского Дионисия (Валединского) и хиротонисанного в 1932 г. Луцкого епископа Поликарпа (Сикорского) как ставленников польских властей. После увольнения из Варшавского университета И.И. Огиенко издавал популярные культурологические журналы «Рiдна мова» (1933–1939 гг.) и «Наша культура» (1935–1937 гг.) и брошюры, которые способствовали популяризации украинской культуры и языка среди украинцев, живших за пределами УССР. В 1931 г. за труд «Украïнська лiтературна мова 16-го ст. i Крехiвський Апостол» удостоен степени доктора философии в чешском университете Брно имени Томаша Масарика. В 1939 г., после захвата Польши Германией, организовал Украинский церковный совет Варшавы. 30 сентября 1940 г. под давлением оккупационных властей Варшавский митрополит Дионисий (Валединский) принял решение об архиерейской хиротонии И.И. Огиенко. 9 октября 1940 г. он был пострижен в монашество с именем Иларион (в честь Илариона Печерского) в Яблочинском Свято-Онуфриевском монастыре, 10 октября рукоположён во диакона, 11 октября – во иерея и возведён в сан архимандрита. 19 октября на соборе епископов ПАПЦ в Холме (ныне Хелм, Польша) состоялось наречение Илариона во епископа Холмского и Подляшского (Холмско-Подляшская епархия была территориально выделена из митрополичьей Варшавско-Холмской епархии ПАПЦ). 20 октября того же года хиротонисан во епископа Холмского и Подляшского. В хиротонии участвовали Варшавский митрополит Дионисий, Пражский архиепископ Савватий (Врабец) и Люблинский епископ Тимофей (Шреттер). В тот же день возведён в сан архиепископа. 3 ноября состоялась интронизация Илариона на Холмской кафедре.