Приняв Марию в свой дом, Иосиф Обручник отправился на плотничьи работы и вернулся, когда Она была уже на шестом месяце беременности; через явление ангела он уверился в Её непорочности. Но книжник Анна донёс первосвященнику о том, что жена Иосифа Обручника непраздна, и супруги должны были пройти особое испытание «водой обличения». Поиски Иосифом Обручником повивальной бабки близ Вифлеема описаны от первого лица. Согласно «Фомы евангелию о детстве Спасителя» («Evangelium Thomae de infantia Salvatoris», конец II в.), Иосиф Обручник изготавливал орала и ярма (Иустин Философ то же занятие относит к Самому Христу). Иосиф Обручник служит объектом то упрёков, то похвал соседей и учителей из-за необычного поведения маленького Иисуса и совершаемых Им чудес, ругает и наказывает Его. В противоположность этому в латинском «Евангелии о Рождестве Марии и детстве Спасителя», приписываемом евангелисту Матфею («Liber de ortu beatae nativitate sanctae Mariae (Pseudo-Mattaei Evangelium), конец IX в.), подчёркивается почтение, оказываемое Иосифом Обручником Младенцу Христу во время бегства в Египет. На коптском и на арабском языках сохранилась апокрифическая «Книга Иосифа плотника» («Historia Josephi fabri lignarii»; полное название – «История успения отца нашего святого старца Иосифа плотника»). Коптская версия дошла целиком на бохайрском диалекте и во фрагментах на саидском, арабская – полностью. Вопрос о языке оригинала (греческом или саидском диалекте коптского) остаётся открытым. Для датировки памятника у исследователей нет достаточно чётких указаний, исследователи по-разному определяют её – от IV до VII в. Повествование построено в форме беседы Христа с апостолами на Елеонской горе: Он рассказывает им об Иосифе Обручнике и о его кончине. Согласно «Книге Иосифа плотника», Иосиф Обручник происходил из Вифлеема, был не только плотником, но и священником (что невозможно, т.к., согласно закону, священниками могли быть потомки только Левия, но не Иуды). Он женился в возрасте сорока лет, прожил в браке 49 лет и имел шесть детей: четырёх сыновей (имена те же, что и в Мф. 13655 и Мк. 6:3, но вместо Иосии – Иуст) и двух дочерей – Лисию/Ассию и Лидию. Через год после смерти жены Иосиф Обручник был по жребию обручён с 13-летней Девой Марией. Два года спустя родился Христос, причём Иосиф Обручник записал Его во время переписи ещё до рождения. В Египте Святое Семейство оставалось в течение года. Пресвятую Марию стали называть «матерью Иакова», поскольку Она особенно заботилась об этом сыне Иосифа Обручника, сильно скорбевшем о смерти матери. Со временем старшие сыновья Иосифа Обручника Иуст и Симеон женились, их сёстры вышли замуж; с Иосифом Обручником, Марией и Иисусом остались младшие сыновья Иаков и Иуда. Иосиф Обручник прожил в совершенном здравии 111 лет. Почувствовав приближение смерти, он отправился в Иерусалим и совершил молитву в храме. Центром повествования «Книги Иосифа плотника» является кончина Иосифа Обручника. Автор красочно описывает его предсмертные страхи. Христос принимает его душу и вручает её ангелам.