В обновлённом виде аппарат глосс Иоанна Тевтона сопровождал списки, а затем и печатные издания «Декрета Грациана» вплоть до конца XVII в. Иоанну Тевтону принадлежат глоссы к постановлениям четвёртого Латеранского собора, составленные вскоре после обнародования соборных решений; исследователи предполагают, что эти глоссы были составлены в ходе подготовки «Compilatio quarta» («Четвёртой компиляции»). Объединив постановления четвёртого Латеранского собора, декреталии папы Римского Иннокентия III за 1209–1215 гг. и несколько более ранних декреталий, не вошедших в своды «I-III Compilationes antiquae», Иоанн Тевтон составил тематически организованный сборник, написал к нему аппарат глосс и, вероятно, представил свою работу на одобрение папе Римскому. По некоторым предположениям, Иннокентий III отказался утвердить труд Иоанна Тевтона (причина неизвестна). Канонист смог обнародовать сборник лишь после смерти папы (осенью 1216 г. или зимой 1216/2117 гг.). Только спустя несколько лет новое собрание декреталий было признано как «Compilatio quarta». Тогда же Иоанн Тевтон составил аппарат глосс к «Compilatio tertia» («Третьей компиляцией»; около 1217 г.). Здесь в отличие от глосс к «Декрету Грациана» он продемонстрировал независимую от папства позицию и даже подчас критиковал официальную точку зрения. Он возражал против «обожествления» папской власти Иннокентием III. «Хоть ты и называешь себя здесь «рабом рабов Божиих», ты мечешь громы свысока, когда с презрением отказываешься именоваться «викарием Петра»…» – писал Иоанн Тевтон по поводу декреталии Иннокентия III («Compilatio tertia»), где тот настаивал, что действует как викарий «не столько человека, сколько самого Бога». Иоанн Тевтон выступал против тотальной централизации власти в католической церкви и, в частности, отрицал право папских легатов вмешиваться в деятельность епископов на местах, даровать пребенды и выносить решения по жалобам клириков диоцеза, прежде чем эти жалобы будут разобраны судом епископа. Аппарат глосс Иоанна Тевтона был вскоре вытеснен из обращения новым, составленным между 1210 и 1220 гг. Танкредом к «I-III Compilationes antiquae», но значительная часть глосс Иоанна Тевтона вошла как в аппарат Танкреда, так и в аппарат Бернарда Пармского к «Liber Extra». Около 1218 г. Иоанн Тевтон оставил преподавательскую карьеру и уехал из Болоньи в Хальберштадт (вероятно, его родной город). Став каноником коллегиальной церкви Девы Марии, он занимал должности схоластика (1220 г.), настоятеля церкви святых Симеона и Иуды (1223 г.) и декана кафедрального капитула (1235 г.). С 1241 г. – настоятель кафедрального собора св. Стефана. Городская традиция приписывает Иоанну Тевтону участие в строительстве нового готического собора в городе. Если идентификация Иоанна Тевтона с Иоанном Цемекой верна, то, за исключением упомянутого выше канонического заключения (между 1223 и 1232 гг.), его сочинений от этого периода жизни не сохранилось.