ГЕОРГИЙ (ум. в 1807 г.) – новомученик Хиосский (память в Греческой церкви 26 ноября). Пострадал в Кидонии (современный Айвалык, Турция). Родился в православной семье на острове Хиос, рано лишился матери, в отрочестве был послан для обучения на остров Псара к резчику по дереву, который изготовлял иконостасы. Однажды Георгий отправился с другими юношами в Кавалу (Македония), где был схвачен в чужом саду и отведён к судье. Из страха принял ислам и остался жить в Кавале слугой мусульманина. Через несколько лет приплыл на Хиос на корабле продавать арбузы и был узнан родственниками. Отец сказал, что ему было бы легче быть свидетелем смерти сына, чем его вероотступничества. Георгий не ответил ни слова родным, но через некоторое время вернулся на остров в христианской одежде и сообщил о решении возвратиться в православную веру. Измена исламу каралась по закону смертной казнью, и отец отправил Георгия на малоазиатский берег в Кидонию, где никто его не знал. В 22 года он собирался вступить в брак и открыл родственникам невесты свою тайну. Однажды брат невесты рассердился на Георгия и донёс на него аге. Друзья предлагали Георгию скрыться, но тот сказал, что он, прежде отрекшийся от Христа, теперь хочет умереть за Него. Георгий был заключён в тюрьму, и 16 дней его подвергали допросам и избиениям. Видя его непреклонность, турки пошли на хитрость и потребовали назвать имя, данное ему при обрезании, чтобы таким образом он косвенно признал себя мусульманином. Но он отвечал: «Георгием родился, Георгием и умру». В то время, на которое была назначена его казнь, христиане собрались в церкви, чтобы молиться о духовном укреплении новомученика. Когда Георгия вели к месту казни, один из слуг турецкого аги, тайный христианин, пожелал занять его место, предложив Георгию свою одежду и оружие. Однако тот отказался. Георгий был ранен в спину из ружья, потом палач нанёс несколько ударов кинжалом в шею, а затем перерезал мученику горло. Георгий умер с именем Христовым на устах. Его мощи сначала были погребены на небольшом острове недалеко от города, а затем перенесены в церковь во имя св. Георгия в Кидонии и положены справа от престола. В 1920 гг., когда греки были вынуждены оставить город, мощи святого были уничтожены турками. Частицы их сохранились в монастыре пророка Илии на острове Санторин (Тира) и в Пайюде на острове Лесбос, откуда они 25 августа 1991 г. были торжественно перенесены на Хиос. Житие Георгия включено в состав «Нового Лимонариона» Макария (Нотары), архиепископа Коринфского, служба была составлена Никифором Хиосским. Две другие службы были изданы Е.П. Тибамбоглу (1848 г.) и монахом Акакием Продромитом (1862 г.). Память Георгия отмечается 26 ноября, в день его мученической кончины.