Преподобный предвидел его великие деяния и призвал Собор поддержать молодого католикоса. В Житии описываются многочисленные чудеса, совершённые Григорием Хандзтийским. Так, многие насельники монастыря видели свет в его келье, а также его самого светящегося, «подобно солнцу», во время молитвы. По его молитве совершалось много исцелений. Григорий Хандзтийский имел власть не только над людьми, но и над дикой природой и животными. Однажды монахи собирали брёвна и спускали их по оледеневшему склону. Одно сорвалось над проходившим внизу старым монахом. Григорий Хандзтийский осенил бревно крестным знамением, и оно остановилось. Другое чудо произошло в горах вблизи Шатберди. Перед Григорием Хандзтийским и монахами внезапно предстал олень, преследуемый охотниками. Обойдя остальных, он подбежал к Григорию Хандзтийскому и положил ему голову на плечо. Святой погладил его и сказал: «Именем Христа, тебя не смогут обидеть твои враги, не бойся», затем отпустил оленя, благословил охотников, восхваливших Бога. Ставленник тбилисского эмира Сахака, некий Цкири, самовольно занял кафедру в Анчи. Григорий Хандзтийский неоднократно обличал его за неблаговидные поступки и призывал оставить кафедру. Цкири решил расправиться с Григорием Хандзтийским и нанял убийцу. Предвидя опасность, преподобный вышел из кельи. Увидев яркий свет, исходивший от святого, убийца оцепенел от страха, его рука повисла как плеть. Только по молитве Григория Хандзтийского он исцелился от недуга. Цкири был отлучён от церкви и собирался с помощью войска разгромить Хандзту. Григорий Хандзтийский и братия просили воинов позволить им закончить литургию. Когда служба подошла к концу, Цкири внезапно умер. В Житии также описываются многочисленные чудеса учеников Григория Хандзтийского: Епифания, епископа Захария Анчийского, Февронии. Григорий Хандзтийский, к концу жизни подвизавшийся в Шатберди, зная о своей близкой кончине, разослал во все кларджетские монастыри свечи с просьбой зажечь их в день его преставления и попросил перевезти его в Хандзту. Он преставился в окружении братии всех кларджетских монастырей. Единственное изображение Григория Хандзтийского размещено на миниатюре из Праздничной Минеи (1720 гг.), выполненной по трафарету и не сохранившей его портретные черты.