ГЕОРГИЙ ГАЛИСИОТ (1278/1280 – после 1357 гг.) – византийский ритор, сакелларий храма Святой Софии в Константинополе, патриарший писец. Родился в Адрамиттии или в Константинополе. С 1294/1296 г. обучался риторике у родственника, ритора Мануила Оловола, затем, став служащим патриархии (архонтом Великой церкви), по поручению патриарха Афанасия I (1303–1309 гг.) продолжил учёбу у Георгия Метохита. Около 1310 г. сменил Георгия Пахимера на посту протекдика Святой Софии (защищавшего тех, кто искали в Святой Софии убежище от судебного преследования). Этот пост он сохранил до 1334 г., когда получил должность сакеллария (казначея) собора Святой Софии. В патриаршество Исаии Георгий Галисиот стал писцом патриарших грамот (около 1325 г.) и оставался им при последующих патриархах вплоть до 1357 г. 15 августа 1351 г. зачитывал перед императором Иоанном V Палеологом, патриархом Каллистом I и Собором томос, написанный Ираклийским митрополитом Филофеем, который окончательно утвердил торжество паламизма. Существует предположение, что Георгий Галисиот, являвшийся с 1325 г. патриаршим писцом, был тёзкой и племянником сакеллария и ритора. Из риторических трудов Георгия Галисиота исследователям известны три монодии: на Феодора Ксанфопула, брата историка Никифора Каллиста Ксанфопула, на Мануила Оловола, на падение купола Святой Софии в 1346 г. В 1334 г., после победы объединённого западноевропейско-византийского флота над турками при Адрамиттии, составил благодарственную молитву. Вместе с родственником Георгием Инаитисом Георгий Галисиот написал упрощённый пересказ (метафразу) известного сочинения Никифора Влеммида «Царская статуя». Сохранились также два его письма к другу Фессалоникийскому митрополиту Иеремии (после 1316 г.).