К Дионисию Греку в Ростов за благословением приходили ученики: Дионисию Глушицкому святитель дал икону «Пречистыа Богородица со Превечным Младенцем» и церковную утварь; Александр Куштский получил разрешение на основание новой пустыни, а также «вся потребнаа на устроение пустынное». Согласно древнейшим редакциям Жития Дионисия (по определению Гелиана Михайловича Прохорова, Основной и Минейной, XVI в.), преподобный побывал в Ростове в 6927 (1418/1419) г. В Основной редакции под 6928 (1419/1420) г. сообщается о получении Дионисием благословения от Дионисия Грека на освящение церкви во имя Иоанна Крестителя и на создание Глушицкого Сосновецкого во имя Иоанна Предтечи мужского монастыря. Согласно первой редакции Жития Григория Пельшемского (по определению Светланы Алексеевны Семячко, Редакция сборников), Дионисий Грек упросил Григория стать архимандритом ростовского Спасского на Песках мужского монастыря. Смерть Дионисия Грека во всех источниках отнесена к 18 октября, но различаются указания на год. Согласно Типографской летописи, святитель скончался в 6935 (1427) г., при этом сообщается, что он «пас Церковь Божию 7 лет и 5 месяцев»; в таком случае Дионисий Грек преставился в 1425 г., что, по мнению исследователей, является правильной датой. 6933 (1425) год фигурирует в некоторых списках «Сказания о начале Спасо-Каменного монастыря», в частности в сборнике Российской национальной библиотеки середины XVI в. Другие встречающиеся даты (например, 6903/1395 г.) исследователи считают результатом описок. Дионисий Грек был погребён в ростовском кафедральном Успенском соборе. О местном почитании Дионисия Грека в Спасо-Каменном монастыре во второй трети XV в. свидетельствует уже цитировавшаяся запись в сборнике творений Григория Богослова. В записи отмечается, что «преподобныи игоумен Дионисии... житиемь преизящен и разоум глоубочаишь имоущь»; «многаго же его ради смиренья и глоубочаишаго разоума и добродетелнаго его ради жития... епископомь поставлен бысть градоу Ростовоу» (Российская национальная библиотека). Имя «священного Дионисия» внесено в Ростовский соборный синодик (Российская государственная библиотека). Исследователи полагают, что Дионисий Грек упомянут в синодике Павлова Обнорского во имя Святой Троицы Комельского монастыря: «Помяни Господи… митрополита Фотиа, митрополита Филиппа, митрополита Феодосиа, епископа Дионисиа, архимандрита Феодора, преподобнаго отца нашего Павла» (Исторический музей, конец XV в.). В ряде рукописных святцев XVII–XVIII вв. Дионисий Грек (уже с прозвищем Грек) упоминается под 18 октября как святой. Канонизация Дионисия Грека совершилась включением его имени в Собор Ростово-Ярославских святых (празднование установлено в 1964 г.).