Димитрию Лот Хиосскому принадлежат распевы Великого славословия на второй плагальный и четвёртый плагальный гласы. В надписаниях некоторых песнопений Димитрия Лот Хиосского указано, что они составлены согласно обычаю Смирнской церкви: это заупокойные «краткие» непорочны – три статии на второй, первый плагальный, четвёртый плагальный гласы и стихи «Величит душа моя... Честнейшую» на первый глас. В подражание константинопольским протопсалтам Иоанну и Даниилу Димитрий Лот Хиосский составил калофонические обработки икосов Акафиста Пресвятой Богородице: «Сила Вышняго» на четвёртый и четвёртый плагальный гласы, «Бурю внутрь имея» на четвёртый глас и припев «Радуйся, Невесто Неневестная». Димитрию Лот Хиосскому принадлежат три матимы: троичные стихи «Слава Тебе, в Троице воспеваемый» и «Моления рабов Твоих» первого плагального гласа к полиелею «Слово благо» Петра Византийского, богородичен «Красоте девства Твоего» третьего гласа, а также калофонический ирмос «Обстояния и скорби» на четвёртый плагальный глас. Димитрий Лот Хиосский известен исследователям также как автор кратим: четвёртого гласа (для калофонического ирмоса «Цвет неувядаемый» Баласиса), а также второго плагального и четвёртого плагального гласов. Для полной литургии Димитрий Лот Хиосский написал два цикла «кратких» херувимских на все гласы и дополнительную версию на четвёртый плагальный глас, песнопения «Вечери Твоея тайныя» на четвёртый плагальный глас «краткое» и «Да молчит всякая плоть» на первый плагальный глас, а также причастны: воскресные на все гласы, седмичные: «Творяй ангелы» на четвёртый плагальный глас, «В память вечную» на гласы первый, третий и четвёртый плагальный, «Чашу спасения» на четвёртый и первый плагальный гласы, «Во всю землю» на первый глас, «Спасение соделал», «Блажени яже избрал» на первый плагальный и четвёртый плагальный гласы), годового круга: «Господи, возлюбих благолепие» на первый плагальный глас, «Избавление посла» на четвёртый глас, «Тело Христово» на четвёртый глас, «Дух Твой Святый», «Творяй ангелы» на гласы первый, третий и четвёртый плагальный гласы, «Дух Твой святый», «Во всю землю» на первый глас. Им также созданы песнопения для литургии Преждеосвящённых Даров: «Да исправится» на второй плагальный глас («краткое» и ещё одно «кратчайшее»), цикл «кратких» «Ныне силы небесныя» по гласам и отдельно на гласы первый, четвёртый и четвёртый плагальный, «Вкусите и видите» на четвёртый и четвёртый плагальный гласы. Димитрий Лот Хиосский также делал обработки распевов других мелургов: причастна преподобным жёнам «Терпя потерпех» на четвёртый глас Петра Пелопоннесского, калофонического ирмоса великомученику Георгию «Звезда воссияла» на четвёртый глас протопсалтов Иоанна и Даниила, перевёл в аналитическую нотацию аллилуиарий Великого понедельника на четвёртый плагальный глас Петра Пелопоннесского. Сохранилась обширная переписка Димитрия Лот Хиосского с учёным Адамантиосом Кораисом.