В небольшом рассказе «Николоз Госташабишвили» народный герой дарует жизнь поверженному врагу, воспеваются вера, человеколюбие, прощение. Подвигу грузинского царя Димитрия II Самопожертвователя, замученного в стане монголького хана, но не предавшего своего народа, посвящена историческая поэма «Дмитрий Тавдадебули». С психологической точностью описал И.Г. Чавчавадзе состояние царя в момент принятия решения противостоять монголам. В поэме «Отшельник» представлена судьба монаха, впавшего в грех высокомерия и умершего в отчаянии. Грех отягощает душу и ведёт её к погибели, даже если человек достиг определённых духовных высот, но не осознал собственной греховности. Значительный вклад внёс И.Г. Чавчавадзе в дело перевода произведений русской и мировой художественной литературы на грузинский язык, многие его труды до сих пор считаются одними из лучших. И.Г. Чавчавадзе перевёл произведения Уильяма Шекспира, Фридриха Шиллера, Генриха Гейне, Александра Сергеевича Пушкина, Михаила Юрьевича Лермонтова, Якова Петровича Полонского, Джона Байрона, Вальтера Скотта, Николая Алексеевича Некрасова, Эмиля Золя, Андре Шенье, Альфонса Доде и др. И.Г. Чавчавадзе известен как талантливый критик и публицист. В первых же статьях он сформулировал принципы грузинской литературной критики, его работы повлияли на развитие грузинской критической мысли и литературных процессов в целом. Большую часть его литературного наследия составляет публицистика, статьи по истории христианства в Грузии, о монастырской жизни, православных праздниках и других духовных и церковных вопросах. И.Г. Чавчавадзе считал, что «вера – это истина сердца, и она не может быть двуликой в одном и том же сердце», веру «нельзя менять, как одежду». Своей «истиной сердца» он называл православие и ревностно отстаивал его позиции. По словам И.Г. Чавчавадзе, христианин всегда должен читать Священное Писание, потому что «чем дольше он читает его, тем крепче верит сердце в Бога». Важнейшим условием духовного спасения нации, по мнению И.Г. Чавчавадзе, было «соблюдение заповедей Христа», писатель призывал матерей воспитывать детей в православии; любовь к ближнему, говорил он, – это «мост к спасению» и «ключи Рая». Как истинный христианин, проповедовал любовь к врагу и умение прощать.