С X в. Ахтамар известен и как крупный скрипторий, во времена католикосата здесь сформировалась особая школа рукописной книги. Наивысшего расцвета скрипторий достиг при католикосе Закарии I Сефединяне, когда Даниэл Ахтамарци основал династию писцов и художников, которая была известна на протяжении 200 лет. С Ахтамаром связаны имена таких историографов, как Товма Арцруни, Тума Минасенц, Григор Ахтамарци, Закария Гнунеци и др., сюда приезжали копировать рукописи из Гладзора, Ермона и других центров. Католикосы Ахтамара: Давид I (1113 – около 1165 гг.); Степанос I Алуз (около 1165 – около 1185 или 1190 гг.); неизвестный; Степанос II Нкарен (упоминается в 1223 г. – ум. в 1272 г.); Степанос III (Отрок) Сефединян (1272 – около 1296 гг.); Закария I Cефединян (1296–1336 гг.); Нерсес Болат (упоминается в 1316, 1324 и 1371 гг.); Степанос III (упоминается с 1340 г. – ум. в 1346 г.); Давид II (1346 – около 1368 гг.); Закария II Наатак (1369–1393 гг.); Давид III (1393–1433 гг.); Закария III (1434–1464 гг.); Степанос IV Отрок (1465–1489 гг.); Закария IV (1489 – около 1496 г.); Атом (упоминается в 1496, 1497, 1499, 1506 гг.); Ованнес (упоминается в 1512 г.); Григор I Ахтамарци (Великий; около 1512 – около 1544 гг.); Григор II Cефединян Ахтамарци (Малый; около 1544 – около 1586 гг.); Григор III Малый (упоминается в 1595, 1602, 1604, 1605 гг.); Мартирос Гурджи Пшрук (1660–1662 гг.); Петрос (ум. в 1670 г.); Степанос (упоминается в 1671 г.); Пилипос (упоминается в 1671 г.); Карапет (упоминается в 1677 г.); Ованнес Тутунджи (упоминается в 1679 г.); Товма I (1681–1698 гг.), противопрестольным католикосом был Аветис (упоминается в 1697 г.); Саак Арцкеци (упоминается в 1698 г.); Ованнес Кецук (упоминается в 1699–1704 гг.); Айрапет I Пайхеци (упоминается в 1706 г.); Григор Гавашеци (упоминается в 1707, 1711 гг.); Ованнес Хайоцдзореци (упоминается в 1720 г.); Григор Хизанци (упоминается в 1725 г.); Багдасар Багишеци (упоминается в 1735–1736 гг.); Николайос Спаркертци (1736–1751 гг.); Григор (около 1751 – 1761 гг.); Товма II Ахтамарци (около 1761 – 1783 гг.); Карапет Крэмфасменц (1783–1787 гг.); Маркос Шатахеци (1788–1791 гг.); Теодорос (упоминается в 1792–1794 гг.); Микаэл (упоминается в 1796 г.); Карапет (ум. около 1813 г.); Хачатур I Ванеци (1813–1814 гг.); Карапет (ум. около 1823 г.); Арутюн (ум. около 1823 г.); Ованнес Шатахеци (1823–1843 гг.); Хачатур Мокаци (около 1844 – 1851 гг.); Габриэл Широян (1851–1857 гг.); Петрос Бюлюл (1858–1864 гг.); Хачатур II Широян (1864–1895 гг.).